אבקת תמצית אוכמניות

המוצר הוא האבקת תמצית אוכמניות, שהיא אבקה דקה וחופשית-זורמת, שנוצרה על ידי מיצוי, ריכוז וריסוס-ייבוש-פירות Vaccinium corymbosum באיכות גבוהה. הוא מכיל שפע של אנתוציאנינים, פוליפנולים ופלבנואידים המוערכים באופן טבעי בשל פעילותם נוגדת החמצון ותכונותיהם הפונקציונליות. התמצית שומרת על הגוון הסגול העמוק-המקורי שלה וריח פירותי נעים של אוכמניות טריות שהופכים אותה למרכיב פונקציונלי משמעותי במגוון מטרות תעשייתיות. במקרה של עסקים וייצור, הוא משמש בדרך כלל בייצור תוספי תזונה, תוספי תזונה, מזון פונקציונלי, משקאות ומוצרי קוסמטיקה. הוא מסוגל לשפר פורמולציות של מוצרים עם צבע, טעם וצמחים טבעיים על בסיס-פיטונוטריינטים, והוא גם תואם את המגמות של-תווית נקייה ומוצרים מבוססי-צמחים. ניתן לשלב אותו בקלות במגוון מטריצות של מוצרים, כולל טבליות, כמוסות, אבקת משקה, מוצרי חניכיים ותכשירים לטיפוח העור, בגלל טבעו כחומר מסיס במים והיציבות האיכותית שלו. טכניקות מיצוי סטנדרטיות, כולל מיצוי-אתנול במים וטכניקת ייבוש בהתזה מתוחכמת, משמשות בייצור כדי להשיג רמת ריכוז יציבה של תרכובות חיוניות כמו אנתוציאנינים, ובמקביל לשמור על רמות גבוהות של מסיסות ותכולת לחות נמוכה, מה שיבטיח יציבות מדף טובה. האבקה היא בדרך כלל בתקני איכות ובטיחות בינלאומיים כמו ISO, HACCP, GMP, וניתן להתאים אותה לצרכי הלקוחות במונחים של טוהר, עוצמת צבע או סבילות לשאריות ממס.

האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!

תמצית אוכמניותמתהדר בגוון כחול סגול עמוק-עמוק ייחודי, מרקם עדין ופיזור רב במים ובמערכות הידרו-אלכוהוליות מסוימות, מה שמאפשר להשתמש בו במגוון רחב של דרישות ניסוח. אחת התכונות הפיזיקליות והכימיות העיקריות שלו מיוחסת לקיומם של אנתוציאנינים ותרכובות פוליפנוליות כפיגמנטים טבעיים הגורמים ליציבותו הגבוהה כנוגד חמצון בתנאי pH וטמפרטורה מבוקרים. לאבקה תכונת מסיסות טובה וניתן לערבב אותה בקלות במשקאות, טבליות, כמוסות ואמולסיות קוסמטיות ללא כל משקעים או הפרדת צבע. הוא גם היגרוסקופי בינוני ולכן הוא אמור להישמר במקום יבש, קריר כדי לשמור על צורתו וצבעו החופשיים- הזורמות. ניסוח: תגובתיות ה-pH- הדינמית של התמצית מעניקה למנסחנים את החופש האמנותי ליצור השפעות צבע של אדום, סגול וכחול עם רמות החומציות במוצרי מזון ומשקאות. יש לו קיבולת גבוהה לשימוש בתנאי -חמצן נמוכים, -נמוכים, ולכן זהו חומר יציב כימית שניתן להשתמש בו בתהליכי הייצור עם צורך בשינוי צבע יציב ופרופיל פוליפנול, ולכן רכיב זה עשוי לשמש כחלק מהתכשירים הפונקציונליים הדורשים שימור מראה ושימוש טבעי כמקור.

1. בקרת טמפרטורה:

שמור את האבקה במקום קריר ויבש, רצוי פחות מ-25 מעלות אור שמש וחום. עוצמת הצבע ומסיסותו עשויות להיות מושפעות מחום מוגזם.

2. ניהול לחות:

חדרי האחסון צריכים להיות פחות מ-60% לחים. הוא מעט היגרוסקופי, ולכן, כדי למנוע גושים ופירוק, מומלץ לשלוט בלחות הסביבה.

3. שלמות אריזה:

אין להשתמש במוצר לפני שהוא באריזתו הסגורה המקורית. כשהשקית נפתחת יש לסגור אותה היטב או לשפוך אותה לכלים אטומים עם חומרי לחות כדי שלא יבואו במגע עם אוויר ולחות.

4. הגנה מפני אור:

שמור אתתמצית פירות אוכמניותמוצר מחוץ להישג ידם של אור חזק או אור UV מכיוון שתרכובות אנתוציאנין רגישות לאור, ועם הזמן, הצבע יתפוגג.

5. טיפול וסיבוב מלאי:

יש להימנע מזיהום האבקה על ידי שימוש בכלים נקיים ויבשים. השתמשו בעקרון של first in, first out (FIFO), שבו יש להשתמש באצוות ישנות לפני חדשות, כדי שתהיה איכות אחידה בייצור.

תמצית אוכמניות טהורהמצא יישום כמרכיב פונקציונלי וטבעי בצורות מינון שונות במגזר התעשייתי, כולל משקאות פונקציונליים, גלידה ושוקולד, בין היתר, כאשר השילוב שלו חייב לשקול היבטים של אחידות מיזוג, מסיסות ויציבות. במקרה של כמוסות וטבליות, היצרן בדרך כלל מקבל את האבקה בגדלים{1}}קבועים מראש כדי להבטיח חלוקה אחידה של החלקיקים במהלך הערבוב והדחיסה, וכן משלב מדי פעם חומרי עזר כגון תאית מיקרו-גבישית או מלטודקסטרין כדי לשפר את יכולת הזרימה ולמנוע התגבשות. בתכשירים נוזליים, למשל, משקאות פונקציונליים או תרכיז נוזלי, האבקה חייבת להיות מומסת מראש במעט מים חמים או בתערובת של אתנול ומים, ולאחר מכן לערבב בצורה הומוגנית כדי לתת צבע ובהירות עקביים מבלי ליצור משקעים. ניתן להשתמש בפיגמנט הטבעי והארומה הפירותית שלו בגומי גומי, אבקות או תערובות מראש, כך שהמראה והפרופיל החושי ישתפרו, כל עוד המוצר הסופי מוכן ב-pH עקבי ובטמפרטורה מתונה לאורך כל העיבוד. על מנת להשיג אופטימיזציה, על פורמולטורים לבצע בדיקות פיילוט לקביעת ה-pH של התרבית, יחס הממס ומהירות הערבוב בהתבסס על סוג המוצר, ולוודא שהוא לא מאבד את הפונקציונליות, יציבות הצבע ואפילו פיזורו במהלך תהליך הייצור.

תגיות פופולריות: אבקת תמצית אוכמניות, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, כשר, ISO, HACCP