אבקת MCT

טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית נקראים MCT, אבקת MCT היא אחד המוצרים העיקריים.

מקור:חומצות שומן בשרשרת בינונית המופקות משמן צמחי וגליצרול המופקות מאותו שמן צמחי הן אסטריות, מזוקקות, צבועות, דאודורליות ומסוננות. ישנם שני מקורות עיקריים לחומצות שומן בשרשרת בינונית: שמן קוקוס ושמן גלעיני דקלים.

תכונות פיזיות וכימיות:נקודת הקפאה נמוכה, צמיגות נמוכה. בהשוואה לשמן סויה, זהו נוזל חסר ריח לחלוטין, חסר צבע ושקוף. בהשוואה לשמנים רגילים ושמנים מוקשים, התוכן של חומצות שומן בלתי רוויות הוא נמוך מאוד, ויציבות החמצון טובה מאוד, במיוחד בטמפרטורות גבוהות ונמוכות.

חומצות שומן מחולקות לשרשראות קצרות, בינוניות וארוכות בהתאם לאורך שרשרת הפחמן. בדרך כלל, חומצות שומן המכילות 6 עד 12 אטומי פחמן היוצרים שרשרת פחמן נקראים חומצות שומן בשרשרת בינונית (MCFA), אשר esterified על ידי גליצרול. מייצר טריגליצרידים של חומצות שומן בשרשרת בינונית (או טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, MCT). MCT טיפוסי מתייחס טריגליצרידים קפריליים רוויים או טריגליצרידים קפריים רוויים או טריגליצרידים קפריליים-קפריים רוויים מעורבים.

מהם היתרונות של MCT?

אבקת MCT יכולה להיות מועברת ישירות ממערכת העיכול למחזור הדם, במקום להשתנות על ידי העיכול כמו שומנים ארוכי שרשרת. זה עושה אותם קלים יותר לעיכול ולניצול מאשר חומצות שומן ארוכות שרשרת. שמן MCT הוא לעתים קרובות בחירה טובה עבור אנשים עם בעיות עיכול או חוסר כיס המרה.

MCT להיכנס לכבד דרך מערכת פורטל הכבד, נספג במהירות על ידי הגוף ומספק אנרגיה שאינה מאוחסנת בקלות בגוף, מה שהופך אותם למקור אנרגיה כמעט מושלם. בגלל שומן נדרש לייצור הורמונלי נורמלי הומאוסטזיס, MCT עשוי להציע יתרונות מסוימים עבור אלה עם חוסר איזון הורמונלי. יש גם מחקרים המראים כי שומנים בעלי שרשרת בינונית עשויים לסייע בשמירה על משקל בריא על ידי סיוע באיזון הורמונים ושיפור הרגישות לאינסולין.

זרימת הייצור של MCT:

אחסון:אבקת MCT צריך להיות מאוחסן במקום קריר, יבש ונקי, הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה מ 25°C.

אריזה:20 ק"ג או 25 ק"ג תוף, פנימי על ידי שקית ניילון כפולה.

חיי מדף:24 חודשים בתנאי הנ"ל, ובחבילה המקורית שלו.

תגיות פופולריות: אבקת mct, סין, יצרנים, ספקים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, KOSHER, ISO, HACCP