תמצית גלדיריה סולפורריה

תמצית גלדיריה סולפורריההוא צבע כחול טבעי על בסיס-תסיסה המיוצר כתוצאה מצמיחת המיקרו אצה האדומה האקסטרמופילית, Galdieria sulphuraria, בתנאים מבוקרים ליצירת חלק פיגמנט כחול מסיס במים-יציב המכיל כרומופורים מבוססי phycobiliprotein-. בהשוואה לצבעי צבע כחולים מסורתיים המשמשים בצמחים או בחומרים סינתטיים, תמצית זו נעשית על ידי שימוש בתהליך תסיסה סגור ללא-חווה, המאפשרת שמירה על עקביות, יכולת רבייה גבוהה של-ל-אצווה ואספקה ​​מובטחת לשנה-בכל ימות השנה, שחשובות מאוד{8} בשימוש מסחרי{8}}בקנה מידה מסחרי. במובן מסוים, הוא מוערך כדור שני של תמיסת פיגמנט כחול טבעי, שנועד לעמוד במגמות ה-הנקיות של התווית, דרישות התאימות לרגולציה ודאגות לביצועי הניסוח בשרשרת הערך של מזון, משקאות, תזונתיים ורכיבים פונקציונליים. הפיגמנט מאויר כבעל עוצמת צבע טובה, יציבות pH בניסוח רגיל, והוא תואם במערכות מימיות, ומכאן שהוא ישים במשקאות, ממתקים, ממתקים, תחליפי חלב ותערובות מוקדמות של אבקה שבהן יש צורך בפיזור אחיד ויציבות צבע. התמצית תיוצר באמצעות פרוטוקולי אבטחת איכות סטנדרטיים, לרבות cGMP ו-ISO, וניתן לגבות את התמצית ברשומות טכניות מלאות, כולל מפרטים, תעודת אישור, עקיבות והצהרות תאימות, שיוכלו לשמש את מפתח המוצר ומנסח המרכיבים במורד הזרם כדי לפתח את המותגים שלהם ולהגיש לסוכנויות רגולטוריות.

האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!

המרכיב הפעיל העיקרי שלתמצית גלדיריההם פיגמנטים שמקורם ב-phycobiliprotein, ה-phycocyanin-כמו חלבונים כרומופוריים המהווים את רוב מרכיבי התמצית והם המרכיב הפונקציונלי ביותר, מה שגורם למראה הכחול הטבעי האופייני שלו. קומפלקסי חלבון מסיסים-במים- אלו הם כרומופורי פיקובילין הקשורים קוולנטית המעניקים עוצמת צבע טובה, בהירות ואחידות בנוסחאות מימיות. מלבד החלק העיקרי של הצבע הכחול, התמצית יכולה לכלול גם רכיבים קטנים אחרים כחלק ממנו, שיכולים להיות פפטידים, חומצות אמינו ופוליסכרידים עקבות של הביומסה המיקרו-אצתית ומטריצת התסיסה, אם כי היא בדרך כלל מינורית ויש לה השפעה מועטה על ביצועי הצבע. מבחינה תעשייתית, חלק ה-phycobiliprotein הוא העיקרון הפעיל שניתן להעריך במפרטים ובבקרת איכות שכן הוא הקובע הישיר של חוזק הצבע, המסיסות, גורם היציבות ואחידות האצווה. כתוצאה מכך, הסטנדרטיזציה מתבצעת בעיקר על סמך כמות הפיגמנט הכחול, phycobiliproteins, ומשמשת כתמצית טבעית אמינה של תמיסת צבע כחול ביישומים הזקוקים לתמונת תווית נקייה, שקיפות טכנית וביצועי ניסוח צפויים.

1. בחירת זנים והכנת חיסון

זן ה-Galdieria sulphuraria התאפיין לראשונה בביטוי פיגמנט יציב ושיעור הישרדות גבוה בתנאי תסיסה מבוקרים ושימש כחומר מוצא בייצור תעשייתי. טוהר גבוה, התנהגות צמיחה צפויה וביצועים ניתנים לשחזור במורד הזרם של תרבות זרע מושגים על ידי הכנה במדיה סטרילית.

2. תסיסה הטרוטרופית מבוקרת

החיסון מועבר לתסיסי פלדה-סגורים, שנשמרים על בסיס פרמטרים- מבוקרים היטב, כולל טמפרטורה, pH, אספקת חמצן והזנה של חומרים מזינים. תסיסה הטרוטרופית משמשת לעתים קרובות בשל העובדה שהיא מאפשרת צפיפות תאים גבוהה, מפחיתה את סיכויי הזיהום, ויכולה לייצר את המוצר לאורך כל השנה ללא קשר לתנאי מזג האוויר או רמת האור, כך שניתן להשתמש בו באספקה ​​בקנה מידה תעשייתי.

3. קציר וריכוז ביומסה

כאשר הושג עומס הפיגמנט האופטימלי, נעשה שימוש במערכות צנטריפוגה או סינון המבוססות על הממברנה בהפרדה בין הביומסה המיקרו-אצתית לבין מרק התסיסה. זה נעשה כדי לרכז את הביומסה ולשמור על פיגמנטים, וגם כדי להקל על עיבוד בנפחים גבוהים.

4. שיבוש תאים ושחרור פיגמנטים

ביומסה מרוכזת, והשיבוש התא מתבצע באופן מכני או אנזימטי לשחרור פיגמנטים תוך תאיים של phycobiliproteins. גישות פופולריות הן הומוגניזציה בלחץ גבוה- או טיפול אנזימטי מבוקר, שהן חיוביות בשל מדרגיות ויעילות מיצוי מתמדת.

5. מיצוי והבהרה מימית

פיגמנטים משוחררים נאספים למערכות מימיות, ולאחר מכן נעשה שימוש בהליכי בירור (למשל, סינון או צנטריפוגה) כדי לחסל את השאריות הבלתי מסיסות. השלב מכוון להשגת תמיסת פיגמנט כחול נקי ואחיד, שניתן לשכלל עוד יותר.

6. טיהור ותקינה

הפרדת ממברנה ומשקעים סלקטיביים או תהליכי טיהור אחרים שהם בדרגת מזון- משמשים לחידוד התמצית על מנת להשיג התאמת חוזק הצבע, לסלק זיהומים ולנרמל את פרמטרי האיכות העיקריים. שלב זה מותאם בדרך כלל למפרטים של יצרנים במטרה לצמצם את השונות בין אצוות.

7. ריכוז, ייצוב וייבוש

בהתבסס על הפורמט המסחרי הרצוי, ניתן לרכז ולייצב את התמצית המטוהרת ולהפוך אותה לתמצית נוזלית או לייבש לאבקה באמצעות ייבוש בהתזה או בטכנולוגיות דומות. כדי לקדם אחסון, ניסוח במורד הזרם והובלה, נבחרות מערכות ייצוב.

8. בקרת איכות, אריזה ותיעוד

הגמרתמצית פיגמנט כחול של גלדיריהלאחר מכן נתון לבדיקות בקרת איכות הדומות לבדיקות בקרת איכות שגרתיות ביחס לדרישות הפנימיות והלקוחות המוגדרות-, ולאחר מכן המוצר נארז בתנאים מבוקרים. כל התיעוד הטכני הדרוש, כגון COA ועקיבות, מוכן כדי להקל על צרכי שרשרת האספקה ​​והרגולציה.

כיצרן, מוצרי קצה פותחו באמצעותתמצית כחולה של גלדיריהמשווקים בדרך כלל לקבוצות צרכנים רחבות השוקלות-מוצרים טבעיים, שקיפות-תווית נקייה ואריזת מוצרים מושכת, בניגוד ליישום מודע לבריאות-. בהיותו מקור מבוסס תסיסה- של צבעים כחולים טבעיים, הוא משמש בדרך כלל במוצרים המיועדים לשווקי צרכנים כלליים למבוגרים ולנוער, כגון מזון, משקאות, ממתקים, מוצרי גומי, חלופות חלב ומוצרי אורח חיים פונקציונלי, שבהם צרכנים נוטים לקנות מוצרים בעיקר על סמך עקביות הצבע שלהם, המקור הטבעי שלהם ו/או צורתם. הם גם מכוונים בדרך כלל לקונים רגילים שרגישים למוצרים העומדים בקנה אחד עם המגמות של מרכיבים טבעיים, קיימות והימנעות מתוספי צבע סינתטיים, וצרכנים-מודעים למותג המקשרים מוצרים בצבעים טבעיים עם תחושה של ידידותיות-מודרנית, גבוהה-או אקולוגית. יש לציין כי השימוש בו במוצרים מוגמרים מכוון לפונקציונליות אסתטית ופורמולציה ולכן ישים למגוון רחב של צרכנים, מבלי למקד ולהחריג אוכלוסיות מסוימות, ומאפשר לבעלי מותגים להגיע לשווקים גדולים.

תגיות פופולריות: תמצית galdieria sulphuraria, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, KOSHER, ISO, HACCP