מה זהתמצית נבט ברוקולי?
תמצית נבט ברוקוליהוא מרכיב בוטני בעל ערך גבוה המתקבל על ידי מיצוי נבטי ברוקולי צעירים (Brassica oleracea var. italica) שהונבטו תוך 3-5 ימים, במהלכם ריכוז התרכובות הביו-אקטיביות הוא הגבוה ביותר. התמצית מכילה גלוקוזינולטים ומטבוליטים פעילים שלהם (במיוחד sulforaphane), שהיא גופרית- המכילה פיטוכימיקלים הידועים כמסייעת לגוף בתהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים שלו ובאיזון החמצון. מבחינה מסחרית, ביישומים התעשייתיים והפורמולציות, הוא מוצא יישומים ברוב תעשיות התזונה, המזון הפונקציונלי, הקוסמטיקה והתרופות, שכן יש לה יכולת נוגדת חמצון גבוהה והיא תמצית מבוססת-צמחים. היצרנים מעדיפים בדרך כלל תמציות סטנדרטיות בעלות רמה יציבה של סולפורפן או גלוקורפנין, הנקבעת בדרך כלל על ידי בדיקות HPLC, וכך, היציבות והיעילות של התמציות בשימושים במורד הזרם. טכנולוגיות מיצוי ממס, ייבוש-בהתזה או{10}}ייבוש בהקפאה משמשות בדרך כלל כדי לחלץ את התמצית, מה שמייצר אבקה עדינה וזורמת חופשית שמסיסה מאוד ותואמת ניסוח. יש לו צבע ניטרלי וטעם עדין; לפיכך, ניתן לשלב אותו בקפסולות, טבליות, משקאות, תערובות חלבון ופורמולציות לטיפוח העור.

COA
| פריט בדיקה | מִפרָט | תוֹצָאָה | שיטת בדיקה |
| גלוקורפנין | 10% | 10.50% | HPLC |
| לַחוּת | פחות או שווה ל-8% | 5.20% | הפסד על ייבוש |
| אֵפֶר | פחות או שווה ל-5% | 3.40% | AOAC 923.03 |
| גודל חלקיקים | 100% עד 80 mesh | תואם | עקיפה בלייזר |
| הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-8% | 5.20% | AOAC |
| צפיפות בצובר | 0.35-0.55 גרם/מ"ל | 0.42 גרם/מ"ל | הקש על צפיפות |
| צֶבַע | צהוב בהיר עד צהוב-אבקה חומה | תואם | חָזוּתִי |
| ריח וטעם | מְאַפיֵן | תואם | אורגנולפטי |
| מתכות כבדות | |||
| – עופרת (Pb) | פחות או שווה ל-2.0 מ"ג/ק"ג | 1.2 מ"ג/ק"ג | ICP-MS |
| - ארסן (אס) | פחות או שווה ל-1.0 מ"ג/ק"ג | 0.6 מ"ג/ק"ג | ICP-MS |
| - כספית (Hg) | פחות או שווה ל-0.1 מ"ג/ק"ג | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| – קדמיום (Cd) | פחות או שווה ל-1.0 מ"ג/ק"ג | 0.4 מ"ג/ק"ג | ICP-MS |
| מיקרוביולוגי | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | פחות או שווה ל-10,000 CFU/g | 2,500 CFU/g | AOAC 990.12 |
| שמרים ועובש | פחות או שווה ל-100 CFU/g | 35 CFU/g | AOAC 997.02 |
| E. coli | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC 966.24 |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC 2003.09 |
האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירות כדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!
מגמות בשוק
האבקת תמצית נבט ברוקוליהשוק בשוק הגלובלי מציג תנופה גבוהה, הנתמכת על ידי המהלך הכולל לעבר מרכיבים טבעיים וצמחיים- ונוסחי תווית נקיים- בתחומי התרופות התזונתיות, מזון ומשקאות פונקציונליים וטיפול אישי. התעשייה מדווחת כי תמצית זו עומדת לגדול בכפולות מדי שנה וכי השוק צפוי להיות מוערך במאות מיליוני דולרים עד העשור. המניעים העיקריים הם הביקוש המוגבר ליצרנים של חומרים אקטיביים שמקורם בבוטנית- העונה על הצרכים של הצרכנים לקראת אותנטיות, קיימות ועיבוד מינימלי. השיפור בטכנולוגיית המיצוי ובפורמטים הסטנדרטיים של רכיבים הגדיל את האימוץ בכל תעשיות הפורמולציה, ורק התרחבות גלובלית, במיוחד באזור אסיה -הפסיפיק, הציגה הזדמנות מתפתחת עם הגידול בהכנסה הפנויה, הגברת המודעות לבריאות והעניין הגובר במרכיבים פונקציונליים. במקרה של ארגונים, זה מרמז שמגמת המאקרו של המרכיבים המבוססים על- הצמחים-בעוצמה גבוהה בפורטפוליו המרכיבים תספק התאמה טובה, והחברות שיוכלו להבטיח שרשראות אספקה עקביות, הסמכה (למשל, אורגני, לא-GMO) ופורמטים ניתנים להרחבה יתאימו היטב לביקוש הגובר-.
למה כןתמצית נבט ברוקוליפּוֹפּוּלָרִי?
1. תרכובות פעילות מוכרות מדעית
זה מוערך בשל הכמויות הגבוהות של מולקולות ביו-אקטיביות שנחקרו היטב, כמו סולפורפן וגלוקורפנין. השימוש בתרכובות אלו במוצרי הרזיה הוא רב שנים, עם מחקרים מלומדים ומסחריים נרחבים על התפקודים הביוכימיים של תרכובות אלו בסיוע למנגנוני הגנה תאי ובשמירה על הומאוסטזיס חמצוני, ותכונות אלו אטרקטיביות למותגים המשקיעים במדע.
2. פוטנציאל יישום רב-תפקודי
הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו בתעשיות רבות כגון תוספי תזונה, משקאות פונקציונליים, פורמולציות לטיפוח העור ותרופות. היצרנים שמחים שמרכיב בודד יכול להעניק יותר מתכונת ניסוח אחת, כולל תמיכה נוגדת חמצון טבעית או הגנה על הסביבה במוצרים מקומיים, כדי לשפר את בידול המוצר ואת ערך המוצר.
3. נקה-תווית וצמח-פנייה מבוססת
זה מתאים באופן מושלם למגמה של-תווית נקייה וניסוח ירוק, מכיוון שצרכנים רוצים לדעת יותר על שקיפות וקיימות במוצרים שלהם. הוא מיוצר באופן טבעי, מעובד באופן מינימלי, ואינו מכיל תוספים מלאכותיים, העומדים בקנה אחד עם מגמות השוק העולמי של מרכיבים בטוחים, ניתנים למעקב וברי קיימא.
4. תאימות לתקני ייצור מודרניים
התמצית עשויה להיות מתוקננת, נבדקת ומאושרת בהתייחס לדרישות ISO, GMP ו-HACCP. זה מספק רמה גבוהה של איכות ועקיבות, שהיא חיונית לקונים שמגיעים עם פורמולציות פרימיום העומדות בקנה אחד עם סטנדרטים רגולטוריים וצרכניים גבוהים.
5. התאמה לטרנדים גלובליים של בריאות ומרכיבים טבעיים
בשווקים, מותגים מתכונים מחדש-בשימוש בחומרים בוטניים המשדרים טוהר, אותנטיות וקיימות סביבתית. בעל ספרות מדעית אמינה ומקור טבעי מוצק,אבקת תמצית ברוקולימהווה מרכיב מעניין עבור יצרנים הפונה הן לרוכשים מקצועיים והן לצרכנים הסופיים המעוניינים בחדשנות בת קיימא.

כיוון המוצר
1. כמוסות וטבליות פונקציונליות
מנוצל בניסוחי תוספים סטנדרטיים בצורת אבקה יציבה-זורמת ללא תשלום, המשולבת בקלות עם חומרים בוטניים אחרים של מוצרי בריאות באיכות גבוהה.
2. משקאות מועשרים-תזונתיים ואבקות שייק
מיועד כתוסף למשקאות פונקציונליים או תערובות משקאות כמרכיב עדין- בטעם, ממקור טבעי, כדי להגביר את המשיכה הנקייה של- התווית של מוצרי תזונה מבוססי-צמחים.
3. חטיפי חטיפים ותזונה מחוזקים
נוסף לחטיפי חלבון ולחטיפי אורח חיים-פעילים כמרכיב בוטני כדי לקדם את מוצרי-אורח החיים הפעילים כטבעיים.
4. פורמולציות קוסמטיות וטיפוח עור
הוא משמש בקרמים, סרומים ומסכות עם תכונות נוגדות חמצון המבוססות על-צמח, העומדות בקנה אחד עם יופי בר-קיימא ומינימליסטי.
5. אבקות תזונתיות על בסיס צמחי- ותחליפי ארוחות
יחד עם חלבונים ותערובות מזון-על כדי לחזק אבקות תזונה טבעוניות או הוליסטיות עם צרכנים מכווני בריאות-.
6. פיטוכימיים-חומר גלם עשיר לניסוחי מחקר ומו"פ
תמצית ברוקולי Sulforaphane, צוותי מחקר ופיתוח משתמשים כמקור סטנדרטי של sulforaphane או glucoraphanin כדי לפתח חידושים פונקציונליים וקוסמטיים חדשים של הדור הבא.
תְעוּדָה

מִפְעָל

תערוכות

תגיות פופולריות: תמצית נבט ברוקולי







