E161g Canthaxanthin

קנתקסנטין E161gהוא תוסף כתום -אדום לצבע קרוטנואיד שהיצרנים משתמשים בו כדי לספק את הגוונים הצהובים-עד-האדמומיים הסטנדרטיים במוצרים המנוסחים, כאשר חשובים לשחזר גוון, פיזור ואצווה-ל-אצווה. כדי להשיג את התאמות הצבע הרצויות ברשתות האספקה ​​המסחריות, הוא מנוסח לרוב כמרכיב פיגמנט סטנדרטי, בדרך כלל כאבקה או בדרגת חרוזים ובמקרים מסוימים גם כמערכת מתפזרת-בשמן או במים-, המאפשרת למעבדים לבצע התאמות צבע רצויות ובו זמנית מאפשרת למוצר להיות קל לערבב בתהליך המיזוג והערבוב הקדם. קונים בדרך כלל רואים בזה חבילת מפרט ותיעוד (בדיקה/טוהר, לחות, גודל חלקיקים או ביצועי פיזור, ערך צבע במידת הצורך, שאריות ממסים במידת הצורך, ומגבלות מיקרוביולוגיות וכבדות של מתכת-), פרופיל היציבות של המוצר בתנאי אור, חמצן וחום, שכן אלה מתייחסים ישירות ליציבות המדף, מראה המוצר המוגמר וביצועי הקו. כאשר הדבר מותר על פי התקנות המקומיות, זה מיושם בדרך כלל על מטריצות מזון מורכבות, תכשירי מזון וחקלאות ימית, וכמה תכשירים תעשייתיים, המינון ותנאי השימוש נקבעים על ידי המסגרת הרגולטורית של הלקוח ומערכת האספקה ​​שנבחרה. כדי להשיג מסחור גלובלי חוקי, להסדיר עם בדיקות רגולטוריות של תחום השיפוט, מעקב מלא ומערכות איכות מבוקרות (למשל, HACCP/ISO ותמיכה נאותה של COA), יש לכלול את המרכיב כפתרון צבע מתפקד.

האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!

אבקת קנתקסנטיןהוא קרוטנואיד מחומצן (קסנטופיל) המעניק למוצר את הצבע הכתום-עד-האופייני לו, והכוח המניע של מפרטים באספקה ​​מסחרית הוא מרכיב הצביעה הפעיל העיקרי של E161g. הוא זמין כפורמולציה סטנדרטית ולא ככימיקל גולמי מסודר, ולפיכך, שאר הפורמולה מורכבת בדרך כלל מנשאי פונקציות ועזרי ניסוח המקלים על מינון, פיזור ושמירה של הפיגמנט במהלך האחסון והעיבוד. רכיבים תומכים אלו יכולים להיות שמנים או חומרים מתחלבים מסוג-מזון לשימוש במערכות מתפזרות-שמן, מטריצות אנקפסולציה (כגון עמילנים, סוכרים, מסטיקים, ג'לטין או חומרים דומים) לשימוש בחרוזים ובאבקות מיובשות בתרסיס-, ואפשר להשתמש בנוגדי חמצון בחשיפה לשמירה על שלמות צבע ואור. עזרי עיבוד ברמת-עקבות (למשל, חומרים נגד-התגבשות) יכולים להתקיים גם כדי לשפר את יכולת הזרימה והאחידות של מיזוג בתערובות מוקדמות. נקודת המבט של הרכש וה-QC רואה את מה-שנקרא פעיל כפי שהוגדר כך בהתבסס על מבחן הקנטקסנטין וביצועי הצבע, בעוד שמרכיבי העזר האחרים נבחרים כדי לספק עוצמה עקבית, מראה קבוע, התנהגות פיזור צפויה, כמו גם ביצועי ייצור צפויים על פני אצוות בנסיבות טיפול תעשייתי רגיל.

1. בחירת זן/חומר וגידול מבוקר

הוצא זן גבוה של-פיגמנטציה של אצות או פטריות ובצע גידול אצווה/מוזן-בתנאים מבוקרים של טמפרטורה, pH, אוורור (כאשר ישים) ואסטרטגיית תזונה על מנת להשיג כמה שיותר הצטברות של קרוטנואידים; החל ניהול אור על אצות ורמות חמצן מומס מבוקרות על פטריות.

2. קציר והסרת ביומסה

ביומסה מוחזרת על ידי צנטריפוגה, סינון ממברנה או סינון ואקום סיבובי, ואז תכולת המים ממוזערת לרמת מוצקים רצויה כדי לשפר את יעילות המיצוי ולהפחית את דרישות הממס.

3. כביסה וייצוב

שטפו ביומסה כדי לסלק מלחים/שאריות מדיה, הוסף בקרות תהליך, כמו טיפול בטמפרטורה נמוכה, מיגון אור ושמיכה בגזים אינרטיים כדי למזער אובדן צבע חמצוני במהלך העברה והחזקה של המוצר.

4. שיבוש תאים

ניתן להשתמש במבני תאים, כרסום חרוזים, או הומוגזציה בלחץ גבוה- או כרסום רטוב בגזירה גבוהה; או שיטה משולבת (טיפול מקדים מכני + אנזים) עשויה לשמש כדי לשפר את שחרור הפיגמנט, וכן הלאה.

5. מיצוי ראשוני

יש לבודד קרוטנואידים עם מערכת ממיסים מתאימה שאמורה לשמש בתכנון המפעל ומקובלת על ידי הרשויות הרגולטוריות (בדרך כלל אתנול, אתיל אצטט, אצטון, הקסאן או שילוב של שני ממסים או יותר). עבודה עם טמפרטורה נמוכה, זמן שהייה מופחת וחשיפה מופחתת לאור/חמצן כדי לשמור על איכות הפיגמנטים.

6. הפרדה ובירור מוצק-נוזל

צנטריפוגה/סינון: הרחקה של ביומסה מושהית; סינון ליטוש (מסנני עומק או ממברנה) כדי לסלק קנס, שעלול לעבור ולהקשות על הריכוז במורד הזרם.

7. שחזור ממס וריכוז תמצית

צנטריפו את התמצית המכילה את הפיגמנט ליצירת ואקום מתחת למאייד; למחזר ממיסים באמצעות שימוש בזיקוק כדי לשפר את הכדאיות הכלכלית ולהשיג את המטרה של-דרישות ממיסים שיוריות.

8. שבירה/העשרה לכיוון קנתקסנטין

לזרז שומנים/שעוות/קרוטנואידים אחרים (חורף, ספיחת/ליטוש שרף, חלוקה נוזלית-נוזל) בהתבסס על הבדיקה ופרופיל הטומאה הנדרש- בחר והעשירCאנתקסנטיןחלק, הסר ליפידים/שעווה/קרוטנואידים אחרים על ידי אחד או שילוב של: חורף, התגבשות סלקטיבית, ליטוש ספיחה/שרף או חלוקת נוזלים-.

9. ליטוש דה-שמן / ניקוי ריח

ניתן להשתמש בהליכים אחרים כמו טיפול בפחם פעיל, סינון עדין והפשטה מבוקרת על מנת למזער חומרים תגובתיים-לריח ולשפר את הנייטרליות החושית של תכשירים במורד הזרם.

10. סטנדרטיזציה לפורמטים מסחריים של B2B

הפעל את התרכיז המועשר למרכיב עקבי על ידי ערבוב עם מנשאים שצוינו למיקוד העוצמה (למשל, 1-10% תכשירים) בתפזורות שמן, חרוזים מכוסים או אבקות מיובשות בהתזה, בהתאם לדרישות העיבוד של הלקוח.

11. עטיפה וייבוש

צור אמולסיה באמצעות מטריצת הגנה (למשל, עמילן/מסטיק/ג'לטין/סוכר, תלוי בפורמט), ולאחר מכן עבד את חלוקת גודל החלקיקים, צפיפות התפזורת והפיזור על ידי ייבוש בהתזה או קירור בהתזה.

כיצרן, מוצרי קצה המיוצרים באמצעותצבע קנתקסנטיןלעתים קרובות ממוקמים בשווקי הצרכנים הרחב-השוק, שבהם אות צבע אדום כתום- אחיד יעזור לזיהוי המותג ולציפייה חושית. למעשה, מדובר בקונים מיינסטרים של מזון ומשקאות מעובדים צבעוניים, אבל גם אנשים שצורכים מוצרים-על בסיס בעלי חיים, שמראהם עובר מניפולציה על ידי שימוש בזנות (כאשר מותר), כמו קטגוריות התלויות בצבע הסטנדרטי של החלמון, הבשר או העור כדי לעמוד בדרישת השוק. לכן, קבוצת המשתמשים הרלוונטית מוגדרת יותר באמצעות הרשאה ופורמט אזורי, כגון קמעונאות ושירותי מזון המוני, קווי תמורה או פרימיום, ושווקים שמעריכים צבע יציב וסטנדרטי, כאשר היצרנים האחראים מעבירים את השימוש כמרכיב צביעה שימושי במערכות תיוג מקובלות.

תגיות פופולריות: e161g canthaxanthin, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, KOSHER, ISO, HACCP