מה זהאבקת צבע זעפרן?
אבקת צבע זעפרןהוא תוסף צבע מאכל טבעי המיוצר על ידי מיצוי הסטיגמות של Crocus sativus L. והוא סטנדרטי ביחס לצבע הזהוב-הצהוב עד כתום האופייני, אשר תורמים בעיקר על ידי תרכובות קרוטנואידים מסיסות במים כמו קרוצינים. מבחינה תעשייתית, הוא מוערך כרמת טוהר גבוהה, פתרון צביעה מבוסס-צמח ליצרנים הזקוקים לתחליף טבעי באיכות גבוהה- לחומרי צבע צהוב וכתום סינתטיים. היא משווקת בדרך כלל בפורמט של אבקה זורמת ומרוכזת- חופשית, שמיועדת למינון, ומציעה הרבה-ל-עקביות של צבע אצווה, שילוב קל במערכות מזון, משקאות, תזונתיים ופורמולציות מיוחדות שבהן יש צורך במיקום- נקי של התווית ומקור טבעי. קל במיוחד לשילובו במערכות מימיות בעלות הבדלי צבע מינימליים, מה שתורם לקלות שילובו במוצרי מזון ומשקאות, לרבות משקאות פונקציונליים, ממתקים, אנלוגים למוצרי חלב, מילויים לאפייה, תבלינים ומזון מעובד, בריכוזים תעשייתיים רגילים. הצבע שלו אמין גם בתנאי עיבוד מתונים, ומנסחים מקצועיים לוקחים בחשבון היבטים כמו חשיפה לאור, pH ועיבוד תרמי כדי להבטיח את רמת הביצועים הגבוהה ביותר בתנאי ייצור שונים. בהשוואה לאבקות בוטניות בתפזורת, היא בעלת צבע חזק יותר-, מסיס יותר, ומציעה תוצאות צפויות יותר, החיוניות בייצור-בקנה מידה גדול של התווית שלהם.

COA
| פָּרִיט | מִפרָט | תוֹצָאָה |
| הוֹפָעָה | אבקה דקה ללא-זורמת | אבקה דקה ללא-זורמת |
| צֶבַע | זהוב עמוק-עד כתום | צהוב-זהוב עמוק |
| רֵיחַ | ארומה פרחונית אופיינית | ארומה פרחונית אופיינית |
| לחות (%) | פחות או שווה ל-10 | 8 |
| מְסִיסוּת | מסיס/מתפזר במים | מָסִיס |
| pH (1% תמיסה מימית) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| אפר (%) | פחות או שווה ל-8 | 6.5 |
| ערך צבע (E1% 1 ס"מ, 440 ננומטר) | גדול או שווה ל-180 | 186 |
| תוכן Crocin | גדול או שווה ל-2.0% | 2.30% |
| צפיפות נפח (g/mL) | 0.4 – 0.6 | 0.5 |
| גודל חלקיקים | 80% עוברים דרך 60 mesh | 85% |
| עופרת (Pb) (מ"ג/ק"ג) | פחות או שווה ל-2 | 1.2 |
| ארסן (As) (מ"ג/ק"ג) | פחות או שווה ל-1 | 0.6 |
| קדמיום (Cd) (מ"ג/ק"ג) | פחות או שווה ל-1 | 0.4 |
| כספית (Hg) (מ"ג/ק"ג) | פחות או שווה ל-0.1 | 0.05 |
| ספירת חיידקים - ספירת צלחות כוללת (CFU/g) | פחות או שווה ל-1000 | 500 |
| שמרים ועובש (CFU/g) | פחות או שווה ל-100 | 50 |
האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!
מגמות בשוק
השוק גדל בהתמדה במהלך השנים האחרונות, כאשר יצרני מזון, משקאות ומרכיבים מיוחדים ברחבי העולם מתמקדים יותר ויותר בחלופות טבעיות לצבעי המזון הסינתטיים, בשל העניין הכולל של הצרכנים במזון נקי-תווית ומקור שקוף. נתוני המגמה בתעשייה מראים שפתרונות צבע מבוססי-מפעל, כגוןאבקת צבע זעפרן, נמצאים במגמת עלייה באזורים מכיוון שהתנאים הרגולטוריים מעדיפים את השימוש במרכיבים טבעיים ועסקים קמעונאיים מאמצים יותר ויותר מרכיבי פורמולציה באיכות גבוהה בהרגלי הקנייה הקמעונאית שלהם, התומכים בנטייה שלהם לדפוסי רכישה-מודעים לסביבה-למרכיבים. בתעשיית הצבעים הרחבה יותר, המוצר שלנו מוחזק בשוק גבוה-שבו הערך של המוצרים הוא לא רק עם הגוון הייחודי שלו אלא גם המקור והמיצוב הטבעי של המוצר, המאפשר ללקוח להבחין בין מוצרים בקטגוריות התחרותיות לעיל- של משקאות פונקציונליים, ממתקים ומזונות מועשרים. עם שינויים בפורטפוליו כדי להתאים לשינויים בדרישות השוק, השקעה בעקיבות שרשרת האספקה, טכנולוגיית עיבוד ניתנת להרחבה וסטנדרטיזציה של תכונות איכות של חומרי צבע טבעיים מיושמת יותר ויותר בניסוחים מסחריים, מכיוון שהם משקפים מגמות מאקרו של קיימות ועקיבות של מרכיבים.
למה כןאבקת צבע זעפרןפּוֹפּוּלָרִי?
1. פיגמנטים טבעיים מוגדרים מדעית
הצביעה מבוססת על התרכובות הקרוטנואידיות המבוססות-הקיימות באופן טבעי, והמידע מדווח בדרך כלל במדעי המזון והמרכיבים. הבסיס המדעי החד משמעי הזה נותן ליצרנים תקווה שיהיה אמון במקור הצבעים ועד כמה הם יישארו יציבים, ושתהיה עקביות בין המנות.
2. פונקציונליות צבע יעילה בכל יישומים
זהו חומר צבע טבעי שחי מאוד במתן גוון-צהוב עד כתום זהוב ובעל יכולת פיזור טובה מאוד במערכות מבוססות- מים. המנסחים יכולים להשתמש בו גם כדי לייצר גווני מטרה מבלי להסתמך על צבעים מלאכותיים או מערכות צבע מרובות- רכיבים בשל האמינות התפקודית שלו.
3. תמיכה בניסוחי תווית נקיים-
אבקת הצבע, שהיא זעפרן, מתאימה היטב לאסטרטגיות של תיוג נקי מכיוון שהיא מספקת תמיסת צביעה-צמחית עם מקור-בוטני ידוע. זה עוזר להקל על הצהרות מרכיבים ונותן מענה לדרישות השוק המוגברות למרכיבי צבע טבעיים ומעובדים מינימליים.
4. מיקום מרכיב פרימיום
המוניטין של צמח בוטני יקר מוסיף לאיכות המוצרים הסופיים. כמרכיב צבע, זה מאפשר ליצרנים להפוך מוצרים שונים על ידי שימוש במקור טבעי ומשיכה חזותית גבוהה במקום תוספים סינתטיים.
5. תאימות רגולטורית ושוק
בעיקרו של דבר, חומרי הצבע של חומרי הצבע הטבעיים יתקבלו באמצעות צמחי מאכל, כגוןצבע פרח זעפרן, ויהיה מקובל במידה רבה במסגרת הרגולציה הקיימת-למזון, בתנאי שחומרי הצבע מיוצרים לפי מפרטים סטנדרטיים כדי לאפשר אימוץ רחב יותר בשווקים אזוריים ובינלאומיים.

כיוון המוצר
1. משקאות ובסיסי משקאות בצבע טבעי
האבקה שלפרח זעפרן צהובישים בפיתוח חזותית ייחודית של משקאות מוכנים-ל-לשתייה, תרכיזים, סירופ ותערובת משקאות אבקת, ומביאה צבע זהוב עז המהווה בסיס-תווית נקייה ואידיאולוגיה של משקאות מובחרים.
2. יצירות מבוססות ממתקים וסוכר{{1}
כדי ליצור צבע כתום-חם-בגומי גומי, סוכריות קשות, ג'לי, ציפויים ותכלילים דקורטיביים, היצרנים יכולים להשתמש בו כדי ליצור פרופיל מרכיב טבעי שמוכן לשימוש בקווי ממתקים חדשים.
3. מילוי מאפייה ורכיבי מזון מעובדים
ניתן להשתמש במוצר בצביעת מילויים, קרמים, זיגוגים, רטבים והכנת מזון מעובד, כאשר חלוקת הצבעים והמקור הטבעי של המוצרים הם קריטיים בהתמיינות המוצר.
4. ניסוחים מבוססי צמח-ואלטרנטיביים
זה עוזר לחדשנות במזון-צמחי, חלופות חלב ופורמולציות מיוחדות מכיוון שהוא פתרון צבע טבעי שמתאים לגישות הבוטניות והלא{1}}מרכיבים סינתטיים.
5. תבלינים, תערובות והכנות קולינריות
ניתן להוסיף אותו לתערובות יבשות, לתערובות תיבול ולהפוך אותו לבסיסים קולינריים כדי להוסיף משיכה ויזואלית ולפתח אינדיקציות צבע-יוקרתיות ללא שימוש בחומרי צבע מלאכותיים.
6. מוצרי תזונה וסגנון חיים מיוחדים
זהו משפר חזותי טבעי בפורמטים תזונתיים לא-תרופתיים כמו גומי גומי, אבקה או מטריצות מזון פונקציונליות, מה שמועיל לעיצוב מוצר עכשווי ולנרטיב המותג.
הסמכות

מחסן אמריקאי

תערוכות

תגיות פופולריות: אבקת צבע זעפרן, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, כשר, ISO, HACCP







