מה זהאבקה מופחתת גלוטתיון?
אבקה מופחתת גלוטתיון, הידוע בכינויו L-גלוטתיון (GSH), הוא הצורה הפעילה והיציבה ביותר של גלוטתיון מבחינה ביולוגית המשמשת למטרות תעשייתיות ותזונתיות שונות. זהו טריפפטיד המורכב משלוש חומצות אמינו: חומצה גלוטמית, ציסטאין וגליצין, הנמצאת באופן טבעי ברוב התאים בגופנו וממלאת תפקיד חשוב בהומאוסטזיס חיזור. בצורתו המופחתת, הוא נוגד חמצון חשוב במערכות ביוכימיות וייצור ומגן על חומרים, פורמולציות ומערכות ביולוגיות מפני ריקבון חמצוני. הוא נמצא בשימוש נרחב כחומר גלם פונקציונלי לתכשירי תזונה, תוספי תזונה, קוסמטיקה, תרופות וניסוחי מזון. הוא מיוצר בדרך כלל על ידי תסיסה עם שמרים שאינם- GMO או סינתזה אנזימטית כדי להבטיח טוהר גבוה ואיכות עקבית עם רמות בדיקה של יותר מ- או שווה ל-98% על ידי HPLC. צורת האבקה הקריסטלית הלבנה עד הלבנה -לבנה מקלה על שילובה במגוון תכשירים שונים, שיכולים ללבוש צורה של טבלית מבעבעת, כמוסה, משקה פונקציונלי או תחליב לטיפוח העור. בתעשיית הקוסמטיקה והטיפוח הוא נחשב לגורם מייצב ומיזוג, המקנה שמירה על תרכובות פעילות ומשפר את האיכות הכוללת של מוצרי הקצה. ביישומי מזון ומשקאות, הוא משמש כתוסף מזון, כמייצב צבע טבעי ומשפר טעם, והוא עוזר לספק מידה מסוימת של יציבות חמצונית של מוצרים מעובדים ספציפיים. בתעשיות התרופות והביוטכנולוגיות, הוא משמש כמרכיב בניסוח של מוצרים שדרושות תכונות הפחתת החמצון המבוקרות-שלהם.
COA
| פריט בדיקה | מִפרָט | תוֹצָאָה | שיטת בדיקה |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה או כמעט לבנה | תואם | בדיקה חזותית |
| רֵיחַ | אופייני, חסר ריח | תואם | אורגנולפטי |
| בדיקה (כמו L-גלוטתיון, בסיס יבש) | גדול או שווה ל-98.0% | 99.20% | HPLC (USP<621>) |
| הִזדַהוּת | חִיוּבִי | תואם | ספקטרום IR |
| pH (2% תמיסה) | 2.0 – 3.0 | 240.00% | USP<791> |
| הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-0.5% | 0.21% | USP<731> |
| שאריות בהצתה | פחות או שווה ל-0.1% | 0.06% | USP<281> |
| סיבוב ספציפי [ ]D20 | -15.5 מעלות עד -17.5 מעלות | -16.3 מעלות | USP<781> |
| מתכות כבדות (כמו Pb) | פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה | < 5 ppm | ICP-MS (USP<233>) |
| ארסן (אס) | פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה | < 1 ppm | ICP-MS |
| קדמיום (Cd) | פחות או שווה ל-1 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| כספית (Hg) | פחות או שווה ל-0.1 עמודים לדקה | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| ספירת הצלחות הכוללת | פחות או שווה ל-1000 cfu/g | < 100 cfu/g | USP<61> |
| שמרים ועובש | פחות או שווה ל-100 cfu/g | < 10 cfu/g | USP<61> |
| E. coli | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | USP<62> |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | USP<62> |
האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!
מנגנון עבודה
המנגנון העיקרי שלאבקת גלוטתיוןהיא תגובת החיזור ברמה המולקולרית, אשר ממלאת תפקיד חשוב כמערכת מפחיתה תוך תאית ונוגדת חמצון עיקרית במערכות ביוכימיות ותעשייתיות. בתחום הביולוגיה המולקולרית והפרמקולוגיה, קבוצת התיול הפעילה שלו (-SH) על שאריות הציסטאין יכולה לתרום אלקטרונים כדי לנטרל מיני חמצן תגובתיים (ROS) ורדיקלים חופשיים, כדי לשחזר את הומאוסטזיס החיזור הסלולרי, ולמנוע מביו-מולקולות (חלבונים, שומנים וחומצות גרעין) להתחמצן. הוא יכול לשמש כמאגר חיזור דינמי במחזור החימצון הזה- בין צורותיו המופחתות (GSH) והמחמצנות (GSSG), והוא המצע של האנזימים השונים התלויים בגלוטתיון-, גלוטתיון פרוקסידאז, גלוטתיון רדוקטאז וגלוטתיון S-טרנספראז. בנוסף לתפקוד נוגד החמצון שלו, יש לו גם תפקוד ניקוי רעלים וויסות מטבולי על ידי תגובות צימוד המערבות צימוד של תרכובות אנדוגניות ואקסוגניות. תפקידו בהומאוסטזיס של sulfhydryl, ויסות של מסלולי איתות רגישים-לחיזור וייצוב של סביבות תוך-תאיות הופכים אותו למרכיב חיוני במחקרים ביולוגיים כמו גם בניסוחים תעשייתיים שבהם הפחתת חמצון- מבוקרת משחקת תפקיד חשוב.
תַהֲלִיך
1. בחירת זנים והכנת חיסון
ה-Saccharomyces cerevisiae או Candida utilis הם זני-לא{1}}GMO בעלי ביצועים גבוהים, שנבחרו בשל יכולתם לצבור רמות גבוהות של גלוטתיון תוך תאי. תרבית הזרע מופצת בתחילה בתווך מזין סטרילי כדי לייצר חיסון פעיל לתסיסה בקנה מידה גדול.
2. תסיסה
את החיסון מכניסים ל-bioreactor עם תווך תזונתי של מקורות פחמן (למשל, גלוקוז), מקורות חנקן (למשל, מלחי אמוניום או תמצית שמרים) ומינרלים. התסיסה מתבצעת בתנאי טמפרטורה, pH ואוורור מבוקרים כדי למקסם את הביוסינתזה בתוך תאי השמרים. במהלך שלב זה, שליטה מדויקת יותר של חמצן וקצב הזנה מובילה למסלולים מטבוליים המעדיפים הצטברות נמוכה יותר של גלוטתיון.
3. קצירת תאים ושיבוש
לאחר שתכולת התא מותסס, תאי השמרים נקצרים בצנטריפוגה. לאחר מכן הביומסה מופרעת באופן מכני- או- אנזימטית (הומוגניזציה בלחץ-גבוה או הידרוליזה אנזימטית, בהתאמה) על מנת לשחרר גלוטתיון תוך תאי לתמיסה.
4. מיצוי וטיהור
התמצית הגולמית, המכילה אותה, מסוננת כדי להסיר פסולת סלולרית ולאחר מכן מטוהרת על ידי סדרה של שלבים, כולל כרומטוגרפיה של חילופי יונים- ופחם פעיל. תהליכי טיהור אלו משמשים על מנת לבודד את הצורה המופחתת (GSH) מהצורה המחומצנת (GSSG) ולהיפטר מזיהומים, כך שהתוצר הינו בעל טוהר כימי גבוה ופעילות אופטית גבוהה.
5. ריכוז והתגבשות
תמיסת הגלוטתיון המטוהרת מרוכזת על ידי אידוי בלחץ מופחת לריכוז הרצוי. לאחר מכן מתבצעת התגבשות מבוקרת על מנת להעניק גבישים בטוהר- גבוה עם מאפיינים פיזיקליים וכימיים יציבים.
6. ייבוש וטחינה
הצורה הגבישית מיובשת באמצעות טכנולוגיית ייבוש-בהתזה או הקפאה-על מנת להסיר שאריות לחות מבלי לשבור את המצב המופחת. לאחר מכן החומר המיובש נטחן ומסננת לקבלת אבקה דקה ואחידה, המוכנה לגיבוש ולערבוב.
7. בקרת איכות ואריזה
כל אצווה נבדקת באיכות מלאה, כולל בדיקות HPLC, בדיקות לחות, מתכות כבדות ומיקרוביולוגיות לפי תקני GMP ו-ISO. המושלםתוספי מזון בכמות גדולה של גלוטתיוןלאחר מכן ארוז בשקיות נייר אלומיניום אטומות או בתופי סיבים, המוכנים להפצה בתפזורת לחברות תזונתי, חברות תרופות וחברות קוסמטיקה.
מתאים ל
מנקודת מבט ייצור, מוצרים שנעשו עםאבקת גלוטתיון בתפזורתמכוונים בעיקר לקבוצות צרכנים, המחפשות ניסוחים מתקדמים לתמיכה באיזון נוגדי חמצון, ויסות מטבולי ושמירה על רווחה כללית-עם מוצרים שפותחו מדעית. משמש בעיקר במוצרי מזון תזונתיים ופונקציונליים, הוא משמש בתכשירים המיועדים למבוגרים המעוניינים להשלים את התזונה שלהם כדי להתמודד עם מתח חמצוני או כחיזוק חיוניות כללי. משתמשי קצה בהקשר של תחום הקוסמטיקה והטיפוח האישי הם בדרך כלל נשים המחפשות מוצרי טיפוח יוקרתיים המתמקדים ביציבות גוון והגנה כוללת מפני אלמנטים סביבתיים. בתחומי התרופות והביוטכנולוגיה, הוא משמש בתכשירים ויישומים מיוחדים במחקר בתחום היציבות והמטבוליזם החמצוני ובסביבות מבוקרות. לכן, מנקודת המבט של היצרנים התעשייתיים, זה מיועד לחברות המפתחות מוצרים למבוגרים-בעלי מודעות לבריאות, משתמשי טיפוח עור מקצועיים ושווקי מחקר מדעיים עם דרישות גבוהות ליציבות המוצר, טוהר ופונקציונליות ביו-אקטיבית של הפורמולה הסופית.
הסמכות
מחסן אמריקאי
תערוכות
תגיות פופולריות: אבקת גלוטתיון מופחתת, אבקת גלוטתיון מופחתת, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, כשר, ISO, HACCP
