תמצית קליפת ענבים

תמצית קליפת ענביםהוא מרכיב צבעוני טבעי. זהו מוצר מיצוי וטיהור מימי או הידרו-אלכוהולי מבוקר, המתקבל על ידי שימוש בקליפות הענבים הבשלים, והוא נועד לרכז את פיגמנט העור של-הענבים ללא אובדן מראה-למנה{3}}. זוהי תמצית אדומה או סגולה כהה, המופקת ברובה משברי אנתוציאנין בעור-ענבים, שהם מסיסים במים באופן טבעי וניתן להשתמש בהם במגוון רחב של יישומים תעשייתיים. הוא יימכר כתמיסת צבע מבוססת-ירקות המבוססת על תווית-נקייה, ניתנת למעקב ומקור-שקופים, ומספקת ליצרנים אמצעי להחלפת פיגמנטים סינתטיים במזון, משקאות, תכשירים תזונתיים, קוסמטיים וחומרים פונקציונליים אחרים כאשר לתפיסה חזותית ולמיקום טבעי יש חשיבות חיונית. בקרת מפרט של רקמת צבע יכולה להיעשות על ידי ריכוז פיגמנט, מערכת ממיסים, פרופיל רגישות pH וכו', ופורמולטורים במורד הזרם יכולים לשלב אותו במגוון מטריצות, כגון נוזלים, אבקות, מערכות מוצקות למחצה.{11} ציונים המסופקים באופן מסחרי הם בדרך כלל סטנדרטיים על פרמטרים של חוזק צבע, מסיסות ויציבות, והתיעוד הטכני לתמיכה בשימוש בהם בשווקים הגלובליים מסופק על ידי אספקת תיעוד טכני תומך הכולל, אך לא מוגבל ל-COA ונתוני תאימות לתקנות.

האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!

האנתוציאנינים הם ההרכבים הפעילים הבסיסיים שלתמצית עור ענבים, וזהו הרכיב החשוב והשולט ביותר מבחינה מסחרית שגורם ישירות לצבע האדום-סגול של התמצית. הם אנתוציאנינים מסיסים במים-, המופיעים באופן טבעי, המרוכזים בקליפת הענבים ונמצאים בדרך כלל בצורות מסוכררות כמו -על בסיס מלווידין ועל בסיס דלפינידין- צורות פיונידין ופטונידין, כמו גם נגזרות של ציאנידין, עם תרכובות של מלבידין-תלויות בדרך כלל במגוון ובתהליך של מלבידין{5}. יחד עם האנתוציאנינים, התמצית עשויה להיות בעלת ריכוזים נמוכים של התרכובות הפוליפנוליות הקשורות, כגון פלבנולים וחומצות פנוליות, שיכולות לקבוע את גוון הצבע, עומק הגוון והיציבות, אך אינן המניעות התפקודיות העיקריות של יישום צבעוני. מבחינה תעשייתית, השבר הסטנדרטי העיקרי הוא אנתוציאנינים מכיוון שהם מאפיינים את חוזק הצבע, התנהגות מסיסות והתנהגות כרומטית על פני pH, ומכאן שהם פרמטר המפרט החשוב ביותר לקונה שמסתכל על צבע טבעי, שמקורו בצמח- עם מקור ספציפי לקליפת ענבים.

1. בחירת חומרי גלם וטיפול מקדים

קליפות ענבים בדרגת-מזון מתקבלות כטריות או יבשות על ידי-מוצרים של פעילויות עיבוד ענבים ונבדקות על בסיס עקביות זנים, רמות לחות ותכולה זרה. לאחר מכן, הקליפות נשטפות, טחונות או חותכות בגודל-כדי להגדיל משטחים ולהעניק יעילות מיצוי הומוגנית ברמות תעשייתיות גדולות.

2. מיצוי מימי או הידרו-אלכוהולי

קליפות הענבים המוכנות נתונות למיצוי מבוקרת עם מים או מערכת אתנול של ממיסים בזמנים ובטמפרטורות מוגדרות. שלב זה מותאם בצורה יעילה להמסת פיגמנטים אנתוציאנין של מטריצת הקליפה, אך השאריות הבלתי מסיסות אינן מופקות-בשיתוף, מה שמועיל לייצור צפוי של צבע בכמויות גדולות.

3. הפרדת מוצק-נוזל

לאחר חילוץ זה מתרחש סינון או צנטריפוגה של חומר צמחי בלתי מסיס. שלב הבירור מביא לתמצית נוזלית בריכוז- גבוה עם פחות עכירות, מה שמאפשר ריכוז וסטנדרטיזציה של התמצית הנוזלית שניתן לנצל ביעילות בייצור-בקנה מידה גדול.

4. טיהור וריכוז

לאחר מכן מרוכז תמצית מובהקת בלחץ נמוך, בדרך כלל באמצעות שיטות ריכוז ממברנה או אידוי בוואקום. הטיהור יכול להיות אופציונלי ומבוסס על ספיחה או שרף, בהתאם למפרט היעד המיוצר כדי לספק חוזק צבע נוסף ולמנוע סוכרים מיותרים או מוצקים שאינם- פיגמנטיים מבלי להפריע לפרופיל הפיגמנט הטבעי.

5. תקינה ומיזוג

תמצית מרוכזת מובאת לצבע סטנדרטי או לריכוז אנתוציאנין על ידי דילול, ערבוב של קבוצות או שינוי ריכוז המוצקים. זהו שלב חשוב מאוד לאספקה ​​מכיוון שהוא מספק את אותם ביצועים גם בתוך מגרשי ייצור וניסוחים של לקוחות.

6. ייבוש או גימור נוזלי

בהתאם לדרישת השוק, התמצית הסטנדרטית מרוססת ליצירת אבקה-זורמת חופשית תוך שימוש בנשאים מתאימים או מושלמת כתמצית נוזלית מיוצבת. שני הפורמטים מיושמים באופן נרחב גם ברשתות אספקה ​​מסחריות, והם גם נבחרים בהתאם לצרכי האפליקציה.

7. בקרת איכות ואריזה

הסוףתמצית עור ענבים אדומיםהמוצרים כפופים לבדיקות איכות רגילות של מראה, חוזק צבע, רמת לחות או ממס ותנאים מיקרוביולוגיים, ולאחר מכן הם נארזים במיכלים בתפזורת הניתנים להפצה בתעשייה. רשומות כמו COA ועקיבות מצורפות לכל אצווה כדי להבטיח שהיא עומדת בדרישות הרכש העולמי.

כיצרן,אבקת תמצית עור ענביםהוא חומר צבע טבעי המתאים למוצרים הסופיים הממוקמים בפלחי הצרכנים הרחב והכלליים שמעריכים מוצרים אטרקטיביים מבחינה ויזואלית המיוצרים באמצעות מוצרים מבוססי צמחים- במקום צבעים סינתטיים. הוא משמש בדרך כלל במוצרים מוכווני-צרכנים לשימוש בפעילויות יומיומיות בקבוצות גיל וסגנון חיים שונות, כגון מוצרי מזון ומשקאות מיינסטרים, מוצרים תזונתיים ופונקציונליים ומוצרי טיפוח אישי או קוסמטיקה, כאשר מקור הצבע ושקיפות התווית משפיעים על התנהגות הקנייה. התמצית תהיה מתאימה מאוד בקרב הצרכנים ששוקלים את המוצרים בהתבסס על ההתמקדות במקור טבעי, חומרי גלם מוכרים והמיקום הנקי של התווית, ואלו שמקפידים על ההעדפות של צריכת-קדימה, צמחונית או טבעונית-. בהקשר זה, מסייע ליצרנים לספק איכות חזותית אחידה וצביעה טבעית הן לשווקים המוניים והן למוצרים- באיכות גבוהה.

תגיות פופולריות: תמצית קליפת ענבים, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, כשרות, ISO, HACCP