פיסטין וקורצטיןהם חלק מהפלבונואידים הצמחיים הנפוצים ביותר, שעל פי דיווחים נמצאים בפירות וירקות רבים כגון תפוחים ובצל. קוורצטין ופיסטין שניהם פלבונולים, שהם סוג של פלבנואידים שנמצאים באופן טבעי בצמחים רבים. ושניהם פלבנואידים מבטיחים עם כימותרפיה. עם העלייה בשכיחות של מחלות ממאירות ושכיחות התמותה מסרטן, פיסטין וקוורצטין, שני פלבנואידים שנחקרו היטב, ניסויים הראו השפעות אנטי-סרטניות יוצאות דופן במערכות במבחנה ובמערכות ויוו מרובות.
פיסטין הוא תרכובת פלבנואידית, מסיס במים, פחמן טטרכלוריד ואתר נפט, מסיס בקלות אצטון, חומצה אצטית וממסים אחרים, נמצא נרחב תותים, תפוחים, בצל, מלפפונים, ופירות וירקות אחרים, עם מגוון רחב של מקורות. נכון לעכשיו, פיסטין מופק בדרך כלל Cotinus coggygria בשוק בקבוצות, אשר יכול לחסוך ביעילות עלויות באמצעות ייצור המוני. המפרט הנמכר של KS Bio של פיסטין 98% ו-50% כולל את הפונקציות הבאות בשוק המוצרים המוגמרים,
1. לפיסטין תכונות פרמקולוגיות כגון נוגד חמצון, אנטי דלקתיות ו neuroprotective. זה יכול לגרום אפופטוזיס תא הגידול, להשפיע על נתיבי העברת אות תא הגידול, לעכב את התפשטות תאי הגידול, ולעכב נדידת תאים גידול ופלישה. לשחק אפקט אנטי גידול.
2. מחקרים הראו כי פיזטין יכול גם להפעיל אפקט נוגד דיכאון על ידי עיכוב מונואמין אוקסידאז של מערכות סרוטונין ונוראפינפרין.
3. יש לו השפעות מגן ותיקון ברורות על נזק לכבד שנגרם על ידי הפטיטיס.
4. יכול לשפר באופן משמעותי את הפעילות של תאי החיסון.
5. פיסטין יכול לעורר מסלולי איתות ולשפר את הזיכרון לטווח ארוך.
קוורצטין הוא אחד הפלבונואידים הנחקרים יותר, ופעילות נוגדת החמצון והאנטי דלקתית החזקה שלו הוכחו במלואן, עם פעילויות ביולוגיות חזקות והשפעות פרמקולוגיות נרחבות. יש לו השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות המסייעות במצבים בריאותיים רבים כגון שליטה ברמת הסוכר בדם, הריגת תאים סרטניים, מניעת מחלות לב, ועוד רבים. בנוסף, הוא גם aglycone של גליקוזידים פלבנואידים רבים אחרים. קוורצטין משתלב עם rhamnose כדי ליצור קוורצטין; רוטוז כדי ליצור רוטין; arabinose כדי ליצור גויאבסייד; ולקטוס ליצירת היפריסין.
קוורצטין יש חמש קבוצות הידרוקסיל במבנה, לעומת פיזטין אשר יש ארבעה. הבדל נוסף הוא כי פיסטין יש עוצמה סנולטית כפולה כמו קוורצטין. הן קוורצטין והן פיסטין ממלאים תפקיד חשוב בהזדקנות בריאה, שכן הם מפעילים את SIRT1, שהוא אנזים הממלא תפקיד חיוני באריכות ימים באורגניזמים נמוכים יותר. ההשפעות מחקות הגבלה קלורית, שהיא דרך מוכחת להגדיל את תוחלת החיים.
