מה זה SאפרוןPאודרYלהחליק?
אבקת זעפרן צהובהוא תוסף צבע צהוב טבעי המופק על ידי ייבוש, מיצוי וסטנדרטיזציה של צורת האבקה של הצמח, Crocus sativus L., לצורה שניתן לטפל בה בקלות בתעשייה. הוא ממוקם כפתרון מיוחד בצבע טבעי ליצרנים שרוצים להשתמש בחלופה לצבעים צהובים סינתטיים שהיא בוטנית, כדי להקל על גישות נקיות של-תווית ומקור-מוצר שקוף. בניגוד לאבקות צמחים גנריות, הוא מיוצר בפרמטרים של עוצמת צבע מוגדרים כדי לאפשר למנסחים לשמור על עוצמת צבע ובהירות מבוקרת במגרשי הייצור ובמערכות היישום השונות. חשיבותו המעשית היא בדרגה הגבוהה של ביצועי הצבע, רמת הפיזור הגבוהה במטריצות הפורמולה, ותאימות לתהליכי הייצור המודרניים, כגון מינון אוטומטי ומיזוג-בקנה מידה גדול. במקרה של יצרנים גלובליים, הוא נמדד בדרך כלל במונחים של כוח צבע ויציבות במהלך התהליך, עמידה בתקנים רגולטוריים ועקביות באספקה, ולא התביעות לצרכן. בסך הכל, זהו מרכיב צבע טבעי בדרגה תעשייתית, המאפשר לו להבדיל בין מוצרים, לסטנדרטיזציה ויזואליזציה ומקור תאימות של מזון, משקאות ותעשיית הפורמולציות הקשורות ברמת הארגון.

COA
| פָּרָמֶטֶר | דרישה סטנדרטית | תוצאת הבדיקה | שיטת בדיקה |
| צבע אבקה | צהוב בהיר עד כתום-צהוב | לַעֲבוֹר | בדיקה ויזואלית |
| אֲרוֹמָה | ריח זעפרן אופייני | לַעֲבוֹר | חוּשִׁי |
| פיזור מים | מתפזר במים | לַעֲבוֹר | תַצְפִּית |
| הִזדַהוּת | חיובי לפיגמנטים של זעפרן | מְאוּשָׁר | TLC |
| בדיקת קרוצין (%) | מינימום. 2.0 | 2.6 | HPLC |
| ספיגה (440 ננומטר, 1% סול.) | גדול או שווה ל-140 | 158 | UV-Vis |
| תכולת לחות (%) | מקסימום. 8.0 | 4.8 | גרבימטרי |
| סך האפר (%) | מקסימום. 8.0 | 4.1 | תנור מופל |
| ערך pH (1% מימית) | 4.0 – 7.5 | 5.7 | מד pH |
| גודל רשת | גדול או שווה ל-90% עד 80 mesh | תואם | ניתוח מסננת |
| טוטאל מתכות כבדות | פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה | < 10 ppm | ICP-MS |
| עופרת (Pb) | פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה | 0.38 עמודים לדקה | ICP-MS |
| ארסן (אס) | פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה | 0.27 עמודים לדקה | ICP-MS |
| קדמיום (Cd) | פחות או שווה ל-1 ppm | 0.06 עמודים לדקה | ICP-MS |
| כספית (Hg) | פחות או שווה ל-0.1 עמודים לדקה | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| ספירת אירובי כוללת | פחות או שווה ל-1.0 × 10⁴ CFU/g | 640 CFU/g | ספירת צלחות |
| שמרים ותבניות | פחות או שווה ל-100 CFU/g | < 50 CFU/g | ספירת צלחות |
| Escherichia coli | נֶעדָר | נֶעדָר | USP |
| סלמונלה spp. | נעדר / 25 גרם | נֶעדָר | USP |
האם אתה מתעניין במוצרים שלנו? רַקלהשאיר הודעהבעמוד זה אופנה אלינו ישירותכדי לקבל דוגמאות חינם ותמיכה מקצועית יותר!
מינון מומלץ
בניסוח תעשייתי,צבע זעפרןמתווסף בדרך כלל ברמות נמוכות במיוחד של הכללה, והמינון מחושב לפי תכולת פיגמנט הקרוצין הסטנדרטית שלו ולא מהמשקל הכולל של האבקה. דוגמאות לרמות שימוש טיפוסיות המשמשות בייצור המזון והמשקאות המיינסטרים הן בטווח של כ-1-20 מ"ג/ק"ג (0.0001-0.002%) מהמוצר המוגמר, בהתאם לעוצמת הצהוב הדרושה, תמהיל המוצר ותנאי העיבוד. היכן שיש צורך בצבע זהוב עז יותר, ניתן להעז את הקצה הגבוה של הספקטרום הזה, והמערכות בעלות גוון קלות פועלות בדרך כלל בקצה התחתון. הערכים הם טווחים של שימוש בצבע ברמת הפורמולה, ולא המלצות לצריכה, והם בהרמוניה עם תוספי צבע טבעיים בהערכה ובשימוש בייצור מסחרי. יש לבדוק תמיד את המינון הסופי מול מגבלות רגולטוריות מקומיות, קצבת קטגוריה, כמו גם מול ערך הצבע האמיתי של החומר שסופק. כוונון עדין של הביצועים בתנאי ייצור בפועל צריך להיעשות באמצעות ניסויי פיילוט.
בַּקָשָׁה
1. תעשיית עיבוד מזון
יצרני מזון מעובד משתמשים בו כדי לספק צבעים סטנדרטיים צהובים עד זהובים במזונות מעובדים כמו מוצרים-על בסיס אורז, רטבים, מאפים ומערכות ממתקים, שבהן יש לשלוט בביטוי ובמיקום-נקי של התווית.
2. ייצור משקאות
הוא משמש בתערובות אבקה ותכשירים מוכנים-ל-לשתיה על ידי יצרני משקאות וכן משקאות מותססים כדי לתת צבע יציב ומפוזר במערכות מימיות מבלי להזדקק לשימוש בצבעים סינתטיים.
3. ייצור פורמט תזונתי ופונקציונלי
השימוש בו בתעשייה זו הוא בקפסולות, טבליות ותערובות אבקה, בעיקר לסטנדרטיזציה של צבע ולמתן בידול ויזואלי של המוצר הסופי, ולאו דווקא למיקום פיזיולוגי.
4. ייצור קוסמטיקה וטיפוח אישי
במנסחי קוסמטיקה,אבקת צבע צהוב זעפרןמשמש בקרמים, מסכות, סבונים ו-שטיפות, כאשר מרכיבי הצבע הם של צבע-צמחי ומחזקים את הרעיון הטבעי והטוב של המוצרים.
5. ייצור מוצרים מסורתי ואתני
יצרנים של מוצרים בהשראה מקומית- או בסגנון- מסורתי משתמשים במרכיב זה כדי לשמר דפוסי גוון צפויים מבחינה תרבותית שמתואמים למתכונים ולציפיות הקונבנציונליות של הצרכנים.
6. תעשיית מיזוג מרכיבים ו-Premix
הוא משמש כמרכיב על ידי ספקי מרכיבים ובמערכות צבע מוכנות-ל-שילוב על ידי יצרני תערובות מראש כדי לספק צבעים אחידים לקווי מוצרים רבים ללקוחות במורד הזרם.

בְּטִיחוּת
הפרספקטיבה התעשייתית והרגולטורית של פרופיל הבטיחות שלצבע פרח זעפרןנקבע על ידי סטנדרטיזציה של בקרת חומר הגלם, תהליכי הייצור המוצדקים ועמידה במערכות האיכות הבינלאומיות המקובלות. החומר המסופק באופן מסחרי מיוצר בדרך כלל תחת מערכות ניהול איכות מבוססות cGMP ו-ISO - כדי להשיג עקיבות, עקביות של אצווה ותנאי עיבוד מבוקרים. היישום שלו כחומר צביעה מוצדק על ידי בדיקות טוקסיקולוגיות של מרכיבי הפיגמנט העיקריים שלו, אשר נבדקים על טוהר, ממיסים רמננטיים, מתכות כבדות ומגבלות מיקרוביולוגיות בהתאם לכללים והתקנות הרלוונטיים. יתרה מכך, המרכיב יכול להיחשב כבעל פוטנציאל אלרגניות נמוך באופן כללי בגלל מקורו הבוטני, היעדר נשאים של אלרגנים נפוץ במקרה של ייצור וטיפול נכון. לקונים, הבטחת הבטיחות מתבטאת בתיעוד טכני מלא, תעודות ניתוח והצהרות תאימות החלות על שוק היעד. רמת השימוש הסופית וסוגי המוצרים מכוונים תמיד לאישורים רגולטוריים מקומיים ולא לתביעות המופנות לצרכן.
תְעוּדָה

מִפְעָל

תערוכות

תגיות פופולריות: אבקת זעפרן צהוב, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מחיר, מחירון, הצעת מחיר, בתפזורת, במלאי, KOSHER, ISO, HACCP






