האוכמניות מקבלת את שמו מצורתה היפה, האוכמניות הקטנה והעגולה.
ישנם יותר מ-400 מינים של צמחי אוכמניות בעולם. אוכמניות הוא שיח נשיר ממין אוכמניות ממשפחת הרודודנדרונים. בדרך כלל מחלקים אותו לשני סוגים: אוכמניות בר ואוכמניות תרבותיות. האחת היא אוכמניות בר. שיח נמוך עם יבול נמוך, גרגירים קטנים ותכולת אנתוציאנין גבוהה. אוכמניות בגידול מלאכותי יכולות להגיע לגובה של עד מטר אחד, עם פרי גדול יותר, יבול גבוה, יותר מים ויחסית פחות תכולת אנתוציאנין. לכן, אוכמניות מעובדות באופן מלאכותי הן מעשיות יותר בשוק.
הערך התזונתי של אוכמניות גבוה בהרבה מזה של תפוחים, ענבים, תפוזים ופירות אחרים, מה שהופך אותם ל"מלך הפירות בעולם". לכן, כסוג חדש של פרי עם ערך כלכלי גבוה ותפקוד בריאותי, לאוכמניות יש שטח שתילה גדול בעולם. לְפַתֵחַ. עם זאת, לאוכמניות יש חסרון קטלני, הם מאוד לא סובלניים לאחסון. על מנת להאריך את הערך התזונתי של אוכמניות, נוצרה אבקת תמצית אוכמניות.
כמפעל תמצית אוכמניות, בבחירת חומרי הגלם אנו בוחרים באוכמניות טריות באיכות הגבוהה ביותר כחומר הגלם של תמצית אוכמניות.
יש לנו דרישות מחמירות מאוד לחוות המגדלות אוכמניות. אנו בוחרים מקום עם מספיק שמש והפרש טמפרטורות גדול בין בוקר לערב, כי הפרש הטמפרטורות יגדיל את תכולת האנתוציאנין בפרי; אזורי גובה נמוך וקווי רוחב יכולים לגרום לפרי האוכמניות להבשיל מהר יותר ולעלות מתיקות גבוהה יותר. . למקורות מים אנו משתמשים במים מאגמים טבעיים להשקיה. להפריה של אוכמניות, אנו משתמשים רק באדמת כבול טבעית, אדמת חומוס וזבל חצר אורגני.
תמצית אוכמניות שומרת היטב על החומרים הפעילים בפרי, ולאחר מיצוי וריכוז החומרים היא תורמת יותר לספיגה של האדם.
תמצית אוכמניות מגינה על העיניים ומשפרת את הראייה. ביניהם, אנתוציאנינים יכולים לקדם את התחדשות תאי הרשתית רודופסין, למנוע קוצר ראייה חמור והיפרדות רשתית ולשפר את הראייה. יחד עם זאת, יש לו את היכולת להאיץ את התחדשות הרודופסין, שהוא חיוני לראייה טובה. שפר את החסינות שלך.
תמצית אוכמניות יכולה לחזק את עמידות הגוף למחלות זיהומיות. תמצית אוכמניות עשירה באשלגן, המסייעת בשמירה על מאזן הנוזלים בגוף, לחץ דם תקין ותפקוד הלב.
לתמצית אוכמניות יש תכונות נוגדות חמצון ויכולה לעכב את ההזדקנות.
אנתוציאנינים של אוכמניות המופקים באופן טבעי הם נוגדי החמצון החזקים ביותר. צריכת תמצית אוכמניות עשויה להיות בעלת כוח נוגד חמצון רב יותר להילחם בהזדקנות, סרטן ומחלות לב.
משפר את הזיכרון: אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון אנתוציאנינים, שעלולים לעכב את ההזדקנות.
תפקוד אנטי סרטני: לאנתוציאנינים יש השפעה מעכבת על סרטן מוקדם, ויכולים גם לשפר את חסינות האדם, לסייע במניעת היווצרות רובד עורקים וסוגי סרטן שונים, ולהפחית את האפשרות לסרטן.