אבקת ספירולינהעשוי ספירולינה טרייה על ידי ייבוש בהתזה, ניפוי ועיקור, ועדינותו היא בדרך כלל מעל 80 רשת. הצבע הטהור הוא ירוק כהה, והוא מרגיש חלק למגע. תהיה לו תחושה גסה אם הוא לא מסונן או מתווסף עם חומרים אחרים.
1. עשיר בחלבון
כסוג של חיידק, הוא עשיר מאוד בתכולת חלבונים, ראוי לשם "חלבון חד-תאי". החלבון המיובש מהווה כ-60% מהמשקל הכולל, כולל שמונה חומצות האמינו החיוניות של גוף האדם. זהו תוסף חלבון טוב, במיוחד עבור צמחונים. זהו מקור חלבון מקיף יחסית. כמובן, אין לו יתרונות ברורים עבור אוכלי כל ואוכלי בשר.
2. מולטי-ויטמינים, אך ללא B12
הוא מכיל מגוון ויטמינים, מסיסים במים, כולל ויטמין C, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פנטותנית, חומצה פולית ומסיסים בשומן, כולל ויטמין A, E ו-K. יש לציין כי בדיקות קודמות מצאו כי הוא עשיר בוויטמין B12 וניתן להשתמש בו כתוסף תזונה מצוין לצמחונים. עם זאת, מחקרים אחרונים מצאו כי הוא מכיל תרכובת עם מבנה דומה לזה של ויטמין B12. חומר זה יהיה בטעות ויטמין B12 על ידי כמה מכשירים immunoassay, אבל חומרים אלה לא יכולים לשחק את התפקיד התזונתי של ויטמין B12. של. זה ויטמין B12 חינם על פי שיטות מדויקות יותר.
3. מינרלים: ברזל ניתן להשלים, אבל יוד לא ניתן להשלים
הוא מכיל ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ ויסודות קורט אחרים. ביניהם, ברזל יכול להגיע 28.5mg / 100g. למרות שזה לא ברזל heme, זה ללא ספק מקור טוב של ברזל עבור צמחונים. ואז יש את אותה בעיה. אנשים רבים חושבים כי זה אצות וכי אכילת ספירולינה יכול להשלים יוד. יש לו תכולת יוד רדודה, הוא אינו מופיע במסד הנתונים של USDA, ולא ניתן להשתמש בו כתוסף יוד.
4. חום
זה לא גבוה קלוריות, ואת התוכן של שומן ופחמימות אינו גבוה. תוספת מתאימה בדרך כלל לא תעכב את תוכנית ההרזיה. עם זאת, מכיוון שהוא נעשה בדרך כלל ללוחות עכשיו, זה לא שובע. התחרו על מרחב הבטן שלכם.
לסיכום,אבקת ספירולינהעשיר בחלבון וברזל. זהו מקור טוב לחלבון וברזל לצמחונים (אם טבעונים מחשיבים חיידקים כצמחוניים), אך ישנן אפשרויות רבות אחרות לאוכלי כל של חלבון וברזל. יתרונותיו אינם ברורים מאליהם. הוא גם כמעט נטול ויטמין B12 ויוד.
