קרוטנואידים כמולוטאין, שניתן למצוא בכל מיני פירות וירקות, עוררו התרגשות בגלל ההשפעות המועילות שלהם על בריאות העיניים. לוטאין יש את המאפיין נוגד החמצון של הכוח ונחשב כמי שמגנה על העין מפני לחץ חמצוני וסינון אור כחול. המאמר בוחן את העדויות המדעיות של לוטאין בעין - בריאות, במיוחד ביחס לגיל - התנוונות מקולרית הקשורה (AMD) וקטרקט, כמו גם ביצועים חזותיים כלליים.
האם לוטאין באמת עוזר לעיניים?
לוטאין הוא קרוטנואיד טבעי המופקד בכמויות גדולות באזור המרכזי של הרשתית, ה- Macula, המאפשר לאנשים לראות בבירור. זה פועל כמסנן אור כחול ומקטין אור כחול מוגזם, ומגן על הרשתית מפני אור זה - נגרם נזק לחץ חמצוני. יתר על כן, לוטאין יש השפעות נוגדות חמצון, שאחראיות ככל שהן מבטלות רדיקלים חופשיים, ומכאן מפחיתים את הדלקת והרס התאים בעין.
עדויות מדעיות התומכות ביתרונות של לוטאין
1. גיל - ניוון מקולרי קשור (AMD)
AMD הוא אחד הגורמים העיקריים לאובדן הראייה בקרב קשישים. השימוש בלוטאין במניעת התקדמות AMD נבדק במספר מחקרים שונים. ישנן עדויות המראות כי צריכה מוגברת של לוטאין בתזונה מפחיתה את הסיכוי להתרחשות AMD. כדוגמה, מחקר שפורסם ב- JAMA Ophthalmology הראה למעשה שתוסף לוטאין הביא לעלייה בצפיפות האופטית של הפיגמנט המקולרי (מקוצר כ- MPOD), הקשור לשיפור הביצועים הוויזואליים ולהפחתת הסיכוי להתקדם במחלת AMD.
2. קטרקט
החזון יכול להיפגע על ידי קטרקט, שהם תנאים המלווים בעננות עדשת העיניים. ההשפעות הנוגדות חמצון של לוטאין הועמדו לשמירה על העדשה תחת תקיפה חמצונית, מה שעלול לפגוע בהתפתחות או לצמיחה של קטרקט. למרות שנדרשת חקירה נוספת, מחקרים מוקדמים תומכים ברעיון שכמות מספקת של לוטאין יכולות להועיל לבריאותה ובבהירות העדשה.
3. פונקציה חזותית ורגישות לניגודיות
נמצאו מספר מדדים של תפקוד חזותי (כמו רגישות לניגודיות ושחזור סנוור) הושפעו באופן חיובי מתוסף לוטאין. שיפורים אלה מועילים במיוחד לאנשים עם הפרעות חזותיות כתוצאה מתנאי אור נמוכים-, כמו גם לאלה הרגישים לאורות בהירים.
מינון מומלץ ומקורות לוטאין
מינון הלוטאין הטוב ביותר המקדם את בריאות העיניים הוא אינדיבידואלי. ישנם מחקרים קליניים שהיו כרוכים במינונים בגובה 6 מ"ג עד 20 מ"ג ליום, ולא הייתה שום תוצאה שלילית חמורה. יש להתייעץ עם רופא רפואי כדי לקבוע את המינון הנכון על בסיס צרכים הנוגעים לתנאים בריאים.
ניתן להשיג לוטאין באמצעות מקורות תזונתיים כמו:
ירקות עלים ירוקים: קייל, תרד וירקות קולארד מוגברים בלוטאין.
חלמונים: לוטאין, בתוספת חומרים מזינים אחרים, נמצא באופן טבעי בחלמונים.
תירס: לוטאין - מכיל לוטאין בצורות זמינות ביולוגיות.
מקורות אלטרנטיביים: אפונה, פיסטוקים ופירות וירקות אחרים.
תוספי מזון ניתנים לאנשים שאולי לא לוקחים מספיק מזון המכיל לוטאין. יש להעדיף להשתמש בתוספי מזון המכילים גם לוטאין וגם זקסנטין (קרוטנואיד נוסף שנמצא סינרגיסטי עם לוטאין בהשגת בריאות העיניים המשופרת).
בטיחות ושיקולים
לוטאין נחשב כמוכר בדרך כלל כחומר בטוח (GRAS) כאשר הוא נלקח במינונים סטנדרטיים. עם זאת, אנשים הסובלים ממחלה מסוימת או בעלי מרשמים רפואיים צריכים לפנות למומחה לבריאות כדי להבין את התוסף. כמו כן, ראוי לציין כי ככל שהלוטאין שומר על בריאות העיניים, אין להשתמש בו כדרך להתחמק מהפרקטיקות האחרות, כמו שימוש בתזונה מאוזנת, בדיקות עיניים והגנה על העיניים מפני חשיפה מוגזמת לאור UV.
מַסְקָנָה
באופן סופי, נראה כי לוטאין מועיל מאוד בעין - קידום בריאות, במיוחד הגנה על העיניים מפני גיל - מחלות הקשורות כמו AMD וקטרקט. היכולת שלהם לנטרל תהליכי חמצון וסינון גורמת לאור השלילי יכול לעזור לשמור על התפקוד הוויזואלי הטוב ביותר. דרך פעילה לשמור על בריאות העיניים שניתן לקחת היא לכלול מזונות העשירים בלוטאין בתזונה, או לפחות לפנות לייעוץ של אנשי הרפואה כדי לבדוק אם תוסף נחוץ או לא.
הודעה ישירות בdonna@kingsci.comאוֹהשאירו הודעהמכיוון שדגימות בחינם זמינות יחד עם סיוע נוסף.
שאלות נפוצות
1. מהו לוטאין, ואיך זה מועיל לבריאות העיניים?
לוטאין הוא קרוטנואיד הקיים במזונות שונים ומשמש כנוגד חמצון, ומגן על ראייה מפני לחץ חמצוני וחוסם אור כחול שלילי, ובכך מקדם את בריאות העיניים.
2. כמה לוטאין עלי לקחת מדי יום לבריאות העיניים?
למרות שהדרישות האישיות שונות, המינון של קומדין הועסק במחקרים שונים בגובה 6 מ"ג עד 20 מ"ג ליום. עליכם לדבר עם איש מקצוע בתחום הבריאות בכדי לקבוע מינון מתאים שיכול לתת מענה לצרכים שלכם.
3. האם תוספי לוטאין יכולים להחליף תזונה בריאה?
ניתן להשתמש בתוספי מזון להשלמת המחסור; עם זאת, הם לא צריכים להיות אלטרנטיבה לתזונה מאוזנת המכילה פירות וירקות. בריאות העיניים הטובה ביותר מקודמת על ידי תזונה מאוזנת.
4. האם יש תופעות לוואי הקשורות לתוסף לוטאין?
במינונים סטנדרטיים, לוטאין נחשב לבטוח. אך זכרו לדבר עם איש מקצוע רפואי לפני שאמצו מסלול תוספי מזון חדש, במיוחד כאשר יש לכם בעיות בריאות אחרות.
הפניות
1. Buscemi, S., et al. (2018). ההשפעה של לוטאין על העין ותוספת - בריאות העיניים. PMC.
2. Li, LH, et al. (2020). תוסף לוטאין למחלות עיניים. PMC. נשלח מ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7352796/
3. Seddon, JM, et al. (2010). לוטאין עשוי להפחית את הסיכון להתנוונות מקולרית ב 43%. קרן ניוון מקולרית.
4. Machida, N., et al. (2020). השפעות קליניות של תוסף תזונתי של לוטאין עם זקסנטין. MDPI.
5. Korobelnik, JF, et al. (2017). השפעת תוסף תזונה עם לוטאין, זקסנטין ואומגה - 3 חומצות שומן על ניוון מקולרי הקשור לגיל. אופטלמולוגיה של ג'מה.