יֶדַע

אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר שנמצאים בטבע, בטא-קרוטן הוא קרוטנואיד בצבע כתום ואחד הפיגמנטים המסיסים בשומן היציבים ביותר. הגוף יכול להפוך בטא-קרוט...

מהם פוליפנולים תפוחים? המונח "פוליפנולים תפוחים" מתייחס למגוון של פוליפנולים הנמצאים בתפוחים, במיוחד בקליפות של תפוחים בוסר. המונח "פוליפנול" מתייח...

חוסר היכולת לישון הוא נושא נפוץ בקרב אנשים מודרניים. במקביל, מציאת פתרונות שינה הפכה גם היא לדרישה מחמירה. האם מלטונין גורם לך לישון? מלטונין הוא ל...

אנזים אנטי-בצקת ואנטי-דלקתי פרוטאוליטי שנוצר ממיץ אננס. לאחר טיפול פומי, זה יכול לשפר את היכולת הטבעית של הגוף לפרק פיברין ולהסיר קרישי דם שנוצרו ב...

ככל שהלקוחות הופכים לחרדים יותר מצבעים מלאכותיים, מציאת כחול טבעי נעים כבר מזמן דאגה ליצרני מזון ומשקאות. הוא משמש במזונות ומשקאות בעלי ערכי pH נמו...

מכיוון שאורח החיים של אנשים מודרניים הוא לעתים קרובות לא סדיר, זה מוביל לתזונה לא מאוזנת, אובדן שינה, חסינות נמוכה יותר ואשכולות מחלות. הצטננות, שפ...

בהשוואה לפטריות אכילות אחרות, לפטריית האגריקס יש השפעה אנטי-סרטנית חזקה יותר. בין פטריות טיפוליות, היכולת שלה לעורר את המערכת החיסונית מדורגת במקום...

נפיחות, מרקם, טעם קרמל, השחמה, יציבות ותפקודים אחרים של סוכר חשובים כולם במזון ובמשקאות. מפתחי מוצרים חייבים לשקול ולאזן את הטעם וההיבטים הבריאותיי...

אסטקסנטין טבעי (אסטקסנטין טבעי), אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים ביותר בעולם, מסיר ביעילות רדיקלים חופשיים של חמצן בתאים, משפר את התחדשות התאים, ש...

כדי להשיג את השימוש המרבי באבקת הלוטאין, יש להשתמש בו הן עם שומנים בריאים ונכללים בארוחות רגילות. ניתן למקסם את הזמינות הביולוגית ומאפיינים פונקציו...

תעשיית החקלאות הימית ממשיכה לצמוח, עם מעבר הדרגתי מחקלאות בקנה מידה קטן לגידול מפעל בצפיפות גבוהה, מה שמגביר את הביקוש למקורות חלבון ברי קיימא במזו...

האם אבקת סלרי טובה לך? תזונאים בדקו את תכולת החומרים התזונתיים של גבעולים ועלים של סלרי ומצאו כי אינדיקטורים רבים בעלי סלרי עולים על הגבעולים. הניא...